Франшиза пекарни Печь&Ланч

Прибыль
от 180 000 ₽ в месяц

Высокий
уровень поддержки

Возможность открытия
«под ключ»

Уникальная концепция Печь&Ланч - европейская выпечка и еда ресторанного качества

Быстро, удобно, современно,
по-европейски

Многоформатность

Печь&Ланч удачно сочетает в себе 2 популярных формата заведений

  • Пекарня
  • Deli - еда на каждый день

Объединение пекарни и ресторанной кухни в одном пространстве - выигрышное предложение для активной и современной аудитории

Преимущества

  • Широкая целевая аудитория
  • Большой ассортимент товаров
  • Привлекательная концепция

Концепция

ПЕЧЬ

Вкусная европейская выпечка

  • Европейский ассортимент
  • Горячий хлеб на закваске

ЛАНЧ

Ланчи ресторанного качества

  • Завтрак, обед или ужин
  • Эко-упаковка на вынос

Здоровое питание и высокий сервис

Идеи европейского образа жизни

Мы разделяем здоровые привычки европейских гурманов, которые не представляют свое утро без ароматного кофе и круассана

Своя производственная линия

Мы готовим вкусные и здоровые блюда на собственном производстве. Тщательно подбираем ингредиенты, проводим дегустации и анализируем покупательский спрос

Наш подход

Мы открыли уже более 10 успешных пекарен и готовы делиться успешными действиями и знаниями!

Управляем маркетингом по модели «Маркетинг 360°»

Мы занимаемся аналитикой ассортимента, конкурентов, трендов на рынке, чтобы идти в ногу со временем и уверенно чувствовать себя в своей нише

Нанимаем сотрудников по собственной HR-методике

Лицо нашего бренда – наши сотрудники. Методика позволяет нанимать заинтересованный, этичный персонал, который остается с нами надолго и любит свою работу. Отработана система мотиваций и поощрений, сотрудники работают на увеличение дохода компании

Обучаем по авторским программам

Обучение новых сотрудников строится на авторских методиках и разработках, которые опробованы нами и доказали свою эффективность. Это позволяет не только усвоить материал в теории, но и не допустить ошибок на практике

Внедряем прибыльную модель бизнеса

Мы тщательно занимаемся финансовым планированием и основываем на этом свои стратегические решения по развитию бизнеса. У нас нет опыта закрытия точек

Почему инвесторы выбирают
мини-пекарни?

  • Высокая рентабельность бизнеса
  • Высокая доходность пекарен среди заведений общественного питания

Это обусловлено:

Стабильным спросом на продукт

Хлебобулочные изделия всегда пользуются спросом вне зависимости от политической или экономической ситуации в стране; мы развиваем и другие категории, такие как: ланчи, завтраки, обеды и работаем с высокомаржинальными продуктами

Ориентацией на потребности рынка и потребителей

Покупательское поведение меняется с каждым годом, мы учитываем эти изменения и разрабатываем актуальные стратегии ведения бизнеса

Быстрой организацией бизнеса

Возможность развернуть точку в кратчайшие сроки за небольшие инвестиции

Простотой контроля стандартов

Работа с «мини» масштабом всегда эффективнее в соблюдении стандартов качества и технологий производства

Прозрачностью бизнеса

Финансовое состояние бизнеса можно увидеть в одной программе

Небольшим штатом сотрудников

Возможность сэкономить на административных затратах за счет малого штата сотрудников

Тренд на мини-пекарни

Формат мини-пекарни родился из подражания европейскому образу жизни. Европейские традиции стали близкими по духу для многих россиян

Печь&Ланч - это
прибыльная и честная
модель бизнеса

Стоимость франшизы

Паушальный взнос

350 000 ₽

Роялти

3%

Паушальный взнос 350 000 ₽

Что входит в паушальный взнос?

  • Даем право на использования бренда
  • Обучаем управленца и линейный персонал
  • Предоставляем инструкции и технологию поиска помещения в аренду
  • Предоставляем инструкцию для комплекса маркетинговых инструментов: от праздника открытия до привлечения новых гостей
  • Обучаем собственной методике найма персонала
  • Передаем организующую политику пекарни (в т.ч. коммерческие технологии) в виде инструкций (франчайзи-бук)
  • Предоставляем старт-ап команду на запуск вашей пекарни
  • Предоставляем скидки и льготные условия от наших поставщиков

Инвестиции от 1 800 000 ₽

Что входит в инвестиции?

  • Аренда помещения
  • Дизайн-проект согласно бренд-буку
  • Ремонтные работы в помещении
  • Техническое оснащение пекарни
  • Мебель в пекарню
  • Обеспечение пекарни всей необходимой продукцией, хозяйственными товарами, канцтоварами
  • Маркетинговая поддержка
  • Онлайн-касса и эквайринг

3% роялти = поддержка 24/7

Что входит в 3% роялти?

Мы поддерживаем и контролируем работу наших франчайзи на всех этапах открытия и функционирования точки

Управление

Создание стратегии ведения бизнеса, внедрение свежих идей и новых технологий

HR

Помощь в подборе персонала, введение в должность, адаптация новых руководителей, тренинги, контроль за соблюдением стандартов

Маркетинг

Ежесезонный маркетинговый календарь. Разработка полиграфии под пекарню, выбор рекламных носителей, проработка промо-акций, event и btl - мероприятия. SMM-продвижение. Ежемесячный анализ ассортимента, рекомендации

Финансы

Анализ финансовых показателей, рекомендации по финансовому планированию

Производство

Возможность открытия точки партнера «под ключ». Разработка новой линейки продукции, поиск ассортимента и поставщиков. Консультационная поддержка франчайзи 24/7

Контроль качества

Контроль работы, анализ соответствия стандартам и качеству. Помощь в переобучении персонала. Ежемесячные тренинги для руководителей и квартальные для линейного персонала

PR

Комплекс работ по созданию позитивного имиджа заведения, общение с посетителями

Расскажем, покажем и проведем за руку в решении каждого вопроса!

Санкт-Петербург

В день более:

1014

кружек кофе

3152

единиц выпечки

531

порций ланчей

данные указаны по всей сети - 10 пекарен

В день более:

1014

кружек кофе

3152

единиц выпечки

531

порций ланчей

данные указаны по всей сети - 10 пекарен

Годовая выручка по сети

120 000 000 ₽

данные указаны по всей сети - 10 пекарен

Наши партнеры получают

  • Доход от 150 000 рублей ежемесячно с одной пекарни
  • Имя с положительным имиджем и репутацией
  • Успешно работающую модель бизнеса
  • Полную поддержку на всех этапах открытия и развития своей точки
  • Скидки и льготные условия у поставщиков
  • Отточенные методы и технологии ведения бизнеса
  • Возможность развития вместе с брендом от федеральной до международной сети

Вместе мы - большая и надежная команда Печь&Ланч!

Присоединяйтесь к нам и мы достигнем еще больших высот!

Отзывы партнеров

10 реализованных франшиз

Филонец Ю. | г.Москва | 15.01.2019

Отзыв об обучении франчайзи на программе «Управленец»

Проходила недельное обучение в Печь&Ланч на ул.Хошимина 16. Хочу выразить огромную благодарность команде и каждому отдельно, т.к получилось поработать со всеми. Атмосфера была непринужденная (спасибо за кофе!), но при этом очень рабочая. Поэтому все получилось легко и быстро!
Ни разу не разочаровалась в своем выборе открытия пекарни, все было очень доступно, понятно с объяснением всех деталей. Я осталась очень довольна, теперь только вперед, жду открытия своей пекарни. Всем спасибо за опыт! Успехов и самых положительных эмоций каждый день!

Отзыв об открытии франшизы в Москве

Когда я приобретала франшизу "Печь&Ланч", один из критериев выбора был - это дальнейшее сопровождение меня как франчайзи. Не особо хотелось запустить проект и остаться с ним один на один, не имея опыта :)
С момента знакомства с владельцами франшизы "Печь&Ланч" мне оказывалась и оказывается колоссальная поддержка на всех этапах!
Это и возникающие вопросы в момент консультации и презентации франшизы, это и открытие с запуском самого проекта, это и круглосуточная поддержка по всем текущим вопросам, это и помощь в формировании бюджета и резервов.
Покупка франшизы в данном случае - это не только налаженные бизнес-процессы, но и приобретения опыта, развитие и обучение сейчас и в дальнейшем!
Никогда бы не подумала, что уйдя в собственный бизнес из найма, я получу еще в придачу неравнодушную, отзывчивую команду!
Огромное Вам спасибо!
Развивайтесь и становитесь еще лучше!!!

Горшкова А. | г.Москва | 23.07.2018
Ольга Кропотухина | СПб | 27.10.2018

Отзыв об открытии франшизы в Санкт-Петербурге

Если бизнес, то только франшиза. При отсутствии опыта - это хороший вариант. Поэтому одним из важных критериев при выборе была прибыльность бизнеса и поддержка франчайзера.
На этапе подготовки пекарни к открытию вся команда работала на 110%. У каждого были свои задачи и каждый выполнял их на уровне.
Хочется отметить слаженную работу команды, поддержку 24/7, работающую модель бизнеса с поставщиками, готовым ассортиментом и постоянным развитием.
Рада, что сделала правильный выбор!

Мы делаем предпринимателей успешными!

Контакты

Илья Маликов

Менеджер по продажам

+7-964-382-56-98 malikov@pechilunch.ru

Франшиза пекарни Печь&Ланч

Успешно!


Ваша заявка отправлена.